Красное вино под маркой 35 Паралель “35 South” изготовлено в Чили из виноградов сорта Карменер (Carmenere) урожая 2006 года, выращиваемого в долине реки Лонта близ сталицы Сантьяго.
Вино имеет свежий фруктовый букет с нотками специй и жаренного кофе. Рекомендуется подавать при температуре 16-18 С, вино послужит хорошим дополнением к любым блюдам.
Изготовлено и разлито: Компанией Vina San Pedro S. A.. Витакура 4380 Писо 7, Витакура, Сантьяго, Чили.
Компания San Pedro («Сан Педро») – один из старейших и известнейших производителей чилийских вин. Братья Корреа зарегистрировали фирму в 1865 году. Но еще в XVIII веке на виноградниках, которые потом легли в основу компании San Pedro, местный виноград был заменен на привезенные из Франции лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. С 1940 года San Pedro поставляет свои вина за границу, а с конца сороковых стала одним из ведущих экспортеров чилийского вина. Сегодня компании принадлежат более 2500 га в регионе Центральная Долина. При этом самый большой виноградник, площадь которого превышает 1250 га, находится в долине Молина, в 200-х километрах к югу от Сантьяго. Здесь выращивается красный виноград Каберне Совиньон, Мерло и белый Шардоне и Совиньон Блан. Одна из марок компании San Pedro называется 35 South, что означает «35 параллель южной широты». Именно на этой широте находятся лучшие места для выращивания винограда в Чили, и именно на ней располагаются основные виноградники компании San Pedro. В 1995 году компания открыла новый завод, самое крупное современное винодельческое предприятие в Чили. Его мощности позволили вдвое увеличить выпуск вина. Поэтому San Pedro вышла второе место по объему экспорта чилийских вин. И ее вина под марками Castillo de Molina, 35 Sout и Gato продаются в более чем 50 странах мира.
Сорт винограда “Карменер” происходит из Бордо, где до сих пор в небольших объемах возделывается в Медоке, и служит материалом для купажирования, наравне с Пти Вердо. При этом доля Карменера в купажах практически никогда не превышает 5 процентов. Зато в Чили в районе Сантьяго в настоящее время сорт пользуется немалой популярностью. Забавно, что целый ряд чилийских виноделов долгое время выращивал Карменер, ошибочно принимая его за Мерло.
